感官要求
| 项 目 | 要 求 | 检验方法 |
| 色泽 | 白色 | 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自 然光线下，观察其色泽和状态 |
| 状态 | 结晶粉末 |
理化指标
| 项 目 | 指 标 | 检验方法 |
| 总碱量(以NaHCO₃计),w/% | 99.0～100.5 | 附录A中A.4 |
| 干燥减量，w/% ≤ | 0.2 | 附录A中A.5 |
| pH(10 g/L水溶液) ≤ | 8.5 | 附录A中A.6 |
| 铵盐 | 通过试验 | 附录A中A.7 |
| 澄清度 | 通过试验 | 附录A中A.8 |
| 氯化物(以Cl计),w/% ≤ | 0.4 | 附录A中A.9 |
| 白 度 ≥ | 85 | 附录A中A.10 |
| 砷(As)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | GB 5009.76 |
| 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ | 5.0 | GB 5009.74 |
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