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碳酸钠
  • 英文名:Sodium Carbonate
  • 分子式:Na2CO3
  • 分子量:105.99
  • ​状态: 白色结晶粉末
  • 执行标准:GB/T9853—2008
  • 范围:发酵剂、食品疏松剂、肉类嫩化剂、缓冲剂、改良剂。
  • 包装方式:25公斤/袋、500g/瓶、1吨/袋
  • 表 1  感官要求

    项   目要  求检验方法
    色泽无色或白色取适量试样置于50 mL烧杯中,在自然光下观
    察色泽和状态
    状态晶粒、粒状或粉状

    表 2  理化指标

    项  目
    指  标检验方法
    总碱量(以NazCO₃计)(以干基计),ω/%                                    ≥99.2附录A中A.4
    总碱量(以Na₂CO₃计)(以湿基计),ω/%无水碳酸钠  ≥97.9附录A中A.4
    十水碳酸钠  ≥36.2
    水不溶物(以干基计),ω/%                            ≤
    0.03附录A中A.5
    氯化物(以NaCl计)(以干基计),ω/%                ≤
    0.70附录A中A.6
    铁(Fe)(以干基计)/(mg/kg)                          ≤
    35.0附录A中A.7或GB 5009.90
    铅(Pb)(以干基计)/(mg/kg)                          ≤
    2.0附录A中A.8
    砷(As)(以干基计)/(mg/kg)                          ≤
    2.0附录A中A.9
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